朵芬就是愛吃喝玩樂

因為妹一直推薦這間高級鐵板燒。所以這次回台中。我和北鼻就特地跑來吃。

這可不是飯店裡面的鐵板燒哦。這是單獨開在外面的高級鐵板燒。

高雄的鐵板燒只有飯店裡才有。外面只有很普通的X埔。沒辦法比的啦。

這次回來。只能說。真的是超級值得的啦。



看到這個門面。應該覺得不怎麼樣哦。因為是在柏青哥還KTV的一樓。

不過。別因為這樣就嚇到了。這不是酒店。也不是奇怪的店。

這是超級好吃的鐵板燒哦。



我還是第一次看到。鐵板燒有這樣的包廂和這樣的排場呢。

也許是因為我見的世面不夠多啦。呵。



我們來吃的是商業午餐。是套餐式的。當然少不了沙拉囉。



再來是海鮮濃湯。還有熱騰騰的香蒜麵包。



阿庭師傅說。這個是安地斯玫瑰鹽。和海鹽相比。是有不同於一般的味道。



這也是我第一次看到的厲害刀法。原來刀子不只是用來切菜。還能用來擠檸檬呢。

很厲害吧。這樣就不怕把檸檬汁擠得到處噴了。而且又很優美。



我們的前菜上桌囉。有看過吃鐵板燒還每道菜都擺盤的嗎。我又是第一次啦。

這是某種菇類。蘆筍。和煎得一面焦一面軟嫩的明蝦。旁邊還有特製的SAUSE。

才前菜而已。就這麼下功夫。真的好好吃哦。



再來是花蓮的名產。曼波魚。北鼻說他之前去花蓮吃過。膠原蛋白很豐富。但是不好吃。

但這道用鐵板料理出來的曼波魚肉。又軟又Q。熟度剛剛好。不愛吃魚的我。吃光光了。



再來是南極冰魚。原本覺得。怎麼又是魚阿。而且還是一整隻的呢。



但是料理完。上桌。是已經挑完刺。而且完全沒有腥味。肉質軟嫩。超有彈性的。

相同的。不愛吃魚的我。又把這隻南極冰魚吃光光了。



猜猜看這是什麼。很厲害吧。這是乾煎魚骨。又是我第一次看到。我還真是鄉下來的。



剛剛南極冰魚取下的魚骨。完整的煎過以後。撒點海鹽。搭配龍鬚菜上桌。魚骨吃起來香香脆脆。好想再吃一個哦。



松板豬。切成大小適中的薄片。使用不同的調味料調理。每一口都是不同的驚喜。



沙朗牛。相同也切成大小適中。一口剛好的大小。搭配不同的調味方式。吃起來都是不一樣的口感。



接下來我們又是第一次看到。起司料上放牛肉塊。等起司結成片狀後把牛肉捲在裡面。



上桌的時後就變成這個樣子。看起來很可口吧。原來起司和牛肉是這麼的搭。超好吃。



這是放在旁邊慢慢用鐵板熱度讓它熟透的雞腿肉。很嫩。很好吃。完全感覺不出來它放在鐵板上很久了。



吃了這麼多的肉。當然要來點爽口的蔬菜囉。這是炒娃娃菜。



因為北鼻覺得目前吃起來只有七分飽。我和妹是已經八、九分飽了啦。所以阿庭師傅就SPECIAL的招待一下。



將醬。這是鐵板炒飯。米飯粒粒分明。和外面吃的炒飯口感完全不同。雖然我和妹飽了。還是一人一口試了味道。



再來就是甜點啦。當然也是超級熟客才會有的SPECIAL囉。去了是點不到的阿。

麵糊放在鐵板上。鋪成橢圓型可利餅的樣子。放上一粒粒的巧克力。哇。感覺很好吃耶。巧克力正在融化呢。



呵呵。剛剛在鐵板上那個模樣。上桌後變身看起來很可口的甜點啦。

一口咬下去以後。濃濃的巧克力流入口中。外酥內軟。對愛吃巧克力的我來說。超級滿足的。



吃完正餐後。就可以換位置。到咖啡廳的這邊。享受你的甜點、飯後水果及附餐飲料了。

有沒有發現。這邊都是一些年紀比較大的貴婦在這邊喝咖啡。我以後也要像這樣。呵呵。



這邊可以慢慢喝咖啡。吃水果。聊聊天。感覺還滿不錯的。



請認明。三A咖啡/鐵板燒。地址。台中市西屯區惠中路一段52號1F。

北鼻說。他很久沒有覺得有這麼好吃的料理了。上次覺得超級好吃的料理。是去年去BALI的事了。

吃過今天這餐鐵板燒。我突然也想不起來上次覺得超級好吃的餐廳是哪一間了耶。呵呵呵。

當然不是因為妹有認識。所以我們才這麼誇獎。

是因為食材很新鮮。用料實在。服務生還會在旁邊STANDBY。隨時幫你整理桌面。服務態度很好。

這是超愛吃美食的北鼻和我。難得這麼想要大力推薦的餐廳。

下次北鼻要帶他爸媽來吃。我和妹也要帶爸媽來吃。這麼好吃的料理。至少得吃過一次吧。

可惡的妹。已經吃好多次了呢。誰叫我們遠在高雄呢。有空回台中一定要再去吃的。

喜歡往台中跑的朋友們。別忘了有空也要找機會去吃一下哦。