不知道是否該開心,在同事群裡,我屬於早結婚卻很晚生小孩的媽媽。
於是,有好多前輩們的經驗可以分享,還有用具可以借用。
包含擠乳器(借主機就好,備品自已買來替換,省錢又衛生,這個應該不用分享,哈哈)。
寶寶遊戲圍欄(也可以用租的,但要洗得非常乾淨,借同事的還比較放心,但還沒開始用,暫時無法分享)
今天要介紹的,是babybrezza嬰兒副食品調理機…(搞得好像購物台?!)
就是這台。傳說中媽媽必買,美國品牌,輕巧好攜帶的副食品調理機。
上一篇網誌有介紹,我大多都用傳統的方式做妞寶的副食品。
(在上面那個連結)(還不太會用那種網誌名稱的連結)
電鍋、果汁機其實也很好用,只是花費比較多的時間。
這次試用,一試成主顧,可能回不去了。哈哈。
首先,把食材切小塊(就是切丁),丟入調理機內。
記得該去皮的要去皮,該洗的要洗哦。這是基本的。
這次是紅蘿蔔跟蘋果的組合,妞寶總是分單項吃,滿七個月了,來試試mix版。
因為紅蘿蔔味道有點重,用蘋果來調合一下,應該不錯吃。
(妞寶媽我不喜歡紅蘿蔔,但如果是切絲還可以接受)
我屬於隨性型的媽媽,沒有在稱重量的,就一條小的紅蘿蔔跟一個小型的蘋果。切完放進去剛剛好。
記得先在這個地方,加入8分滿的水。(我是用RO水,比較不會有茶垢)
網路上或是他們的官網、FB,都可以查得到食譜。
買機器好像有送,YOUTUBE還有影片可以看呢,很方便。
按下25分鐘,我觀察了5分鐘,想說怎麼都沒有動靜,是我miss掉什麼了嗎
其實不是,請仔細看,時間變成剩下20分鐘。
裡面的食材已經有了蒸氣,開始滴水了呢。
這樣我就放心了,至少有開始煮的感覺,哈哈。
接下來的時間,我就去晒個衣服,做點家事。
將醬~~~~
熱騰騰香噴噴的紅蘿蔔蘋果泥,就完成了。怎麼完成的呢,因為機器有自動攪碎跟蒸煮的功能,
只要食材放進去,就會自動幫你把食材攪得很碎,而且順便煮熟,是不是很強。
攪碎跟蒸煮也可以分開來使用哦。
煮好以後,把容器底部轉動一下,再轉一下中心的柱子,刀片就這樣拿起來了。
一點也不費力,也不會擔心不好洗,或是泥都卡在底部浪費了。
再來,就是裝到冰磚盒裡面,放涼,就可以凍起來囉。
超方便又簡單。
準備食材10分鐘,清洗2分鐘,煮的時間還能做別的事,太適合我們這種職業媽媽了。
感謝同事的大方出借。這保證不是業配文。
(如果有廠商願意提供一台給小的用用,我就會更認真寫推文的)
目前我只用來做了這一款食品,但是可以切丁的食材應該都很適合。
像地瓜、馬鈴薯、蘿蔔、肉類應該都適合。
但是葉菜類的,我還是用傳統的老方法。
取嫩葉的部份,用滾水川燙,放涼,再把煮完還是很硬的梗挑掉,進果汁機打泥。
這樣比較不會把菜煮老,放電鍋雖然方便,但葉菜容易變黃,賣相不好(?!)。
以上分享,給新手媽咪們參考。